Pertanyen a la família de les quenopodiàcies.
L'objecte del seu cultiu són les fulles que es mengen cuites.
S'han plantat el dia tres de novembre, utilitzant planter.
Els plançons s'han col·locat als laterals del cavalló, a uns quatre dits del terra. La separació entre les plantes és d'uns 30 centímetres.Necessita suficient aportació orgànica.
Daniel Santos
Daniel Santos